【レンジ調理じゃないよね？】レンジで丸ごと新玉ねぎの生姜焼き

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個
• 豚肉しゃぶしゃぶ用
  90g
• 酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  蜂蜜
  小さじ1
• A
  生姜
  小さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1
• 白ごま・小口ねぎ
  適量

作り方

• 1

  新玉ねぎに十字の切り込みを入れ、耐熱皿に置き、酒をふってラップし600Wで3分加熱。

  
• 2

  豚肉しゃぶしゃぶ用はA 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1/2、蜂蜜小さじ1、生姜小さじ1、片栗粉小さじ1に漬けておく。①の玉ねぎのまわりに1枚ずつふんわりのせ、再びラップして600Wで2分加熱。

  
• 3

  仕上げに白ごま・小口ねぎをちらして完成！

  

ポイント

☑︎ 新玉ねぎは水分が多くレンジ調理にぴったり。 ☑︎ 豚肉は「下味＋片栗粉」で、パサつかずしっとり。 ☑︎ とろみと甘辛だれが玉ねぎにじゅわっと絡む！

作ってみた！

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