白だしで極旨！ご飯が消える！？【絶品生姜焼き】

材料1人分

• 豚ロース肉薄切り
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 生姜のすりおろし
  小さじ1
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  蜂蜜
  小さじ1
• （お好みで）千切りキャベツ・トマト・マヨネーズ
  適量

作り方

• 下準備
  生姜はすりおろし、A ヤマキ　割烹白だし大さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、酒小さじ1、砂糖小さじ1、蜂蜜小さじ1と混ぜ合わせておく。 （お好みで）キャベツは千切り、トマトはくし形切りにする。

  
• 1

  玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンに少量の油(分量外）を熱し、玉ねぎを入れて中火で2分ほど炒め、しんなりしてきたら取り出す。

  
• 3

  同様のフライパンに豚ロース肉薄切りを入れ、色が変わるまで焼く。

  
• 4

  取り出しておいた玉ねぎ、混ぜ合わせておいた生姜のすりおろしとA ヤマキ　割烹白だし大さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、酒小さじ1、砂糖小さじ1、蜂蜜小さじ1を入れて、汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。

  
• 5

  （お好みで）千切りキャベツ・トマト・マヨネーズと盛り付ける。

  

ポイント

・合わせた調味料を加えたらしっかりと煮絡めるのがポイントです！ ・生姜焼き用ロース肉を使用してももちろん美味しくできます！

作ってみた！

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