一度食べたら絶対ハマる！【トマトとチーズの和風そうめん】

材料2人分

• そうめん
  200g
• トマト
  1個
• ツナ(缶詰/油漬け)
  1缶
• ロルフ ベビーチーズ(プレーン)
  3個
• 大葉
  10枚
• A
  水
  300ml
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  100ml
• A
  酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  塩昆布
  2つまみ(5g)

作り方

• 1

  トマトはヘタを取り、1cm角に切る。 ロルフ ベビーチーズ(プレーン)は6等分に切る。 大葉は千切りにする。

  
• 2

  ボウルにA 水300ml、めんつゆ(3倍濃縮)100ml、酢大さじ2、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩昆布2つまみを入れて混ぜ合わせる。 トマト、ツナ(缶詰/油漬け)、ロルフ ベビーチーズ(プレーン)を加えて軽く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 3

  そうめんは袋の表記時間通りゆでて、流水で洗いぬめりをとる。 氷水(分量外)で麺をしめ、水けをしっかり切る。

  
• 4

  器にそうめんを盛り2をかけ、上に大葉をのせる。

  

ポイント

・たれは先に作り、冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しいです。 ・ツナ(缶詰/油漬け)は油ごと入れました。 ・お好みで粗びき黒こしょうをかけても美味しいです◎

作ってみた！

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