副菜
【簡単おつまみ】さば缶の薬味和え
投稿日2023/10/30
更新日2023/10/30
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
薬膳的に「さば」は疲労回復に、「大葉」「みょうが」はストレスケアによいとされる薬膳食材です。忙しくてへとへとになった日の晩酌のおともにどうぞ。
材料2人分
- さば水煮缶1缶
- 大葉6枚
- みょうが2本
- 醤油小さじ1/2
- すだち1個
- おろし生姜お好みで
作り方
ポイント
大葉とみょうがを水にさらす工程は省略してもOKです。
- 1
さば水煮缶から鯖の身を取り出してざっくりとつぶす。 大葉とみょうがは千切りにして軽く水にさらす。
- 2
１をボウルで合わせ、醤油を加えて混ぜる。
- 3
器に盛り付けてすだちを絞り、お好みでおろし生姜をのせていただく。
レシピID
470916
質問
作ってみた!
こんな「さば缶」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「みょうが」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
タナカトウコ
広告会社勤務を経て、現在はフードプロデューサーおよびライターとして活動。企画プロデュース、コンサル、レシピ開発、コラム執筆の他、アート・野菜果物・食育を融合したワークショップ等もゆるやかに開催。モットーは「かわいく、たのしく、おいしく、ヘルシー」。野菜ソムリエプロ、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー等の資格を合わせ持つ。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「日本野菜ソムリエ協会の人が本当に食べている美人食」「旬野菜のちからー薬膳の知恵から」等がある。