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副菜

さっぱり美味しい!!きゅうりとしめさば和え

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しめさばをきゅうりと和えてさっぱり美味しいおつまみに^^ 薬膳効果 〇鯖...イライラに、血栓予防に、体力回復に、老化防止に 〇きゅうり…体の熱や湿を取る。のど尾の渇きや痛みに、浮腫みに 〇ごま…体を潤す。肌の乾燥や便秘に 〇ごま油…大腸を潤し、便秘を解消。食べすぎの腹痛に

材料4人分

  • きゅうり
    3本
  • しめさば
    小3枚
  • A
    昆布茶か昆布だしの素
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    きゅうりの両端切り、まな板の上に置いてすりこぎ木などで叩き、食べやすい様に手で割ります。

  • 1

    しめさばは食べやすくスライスして叩いたきゅうりとA 昆布茶か昆布だしの素小さじ2、砂糖小さじ2、酢小さじ2、醤油小さじ2、ごま油大さじ1を和えたら出来上がりです^^

ポイント

すぐ食べても、少し漬け込んでも美味しいです^^作

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