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さっぱり美味しい!!きゅうりとしめさば和え

15

2018.05.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID292773

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

しめさばをきゅうりと和えてさっぱり美味しいおつまみに^^

薬膳効果
〇鯖...イライラに、血栓予防に、体力回復に、老化防止に
〇きゅうり…体の熱や湿を取る。のど尾の渇きや痛みに、浮腫みに
〇ごま…体を潤す。肌の乾燥や便秘に
〇ごま油…大腸を潤し、便秘を解消。食べすぎの腹痛に

ごま油 しめさば おつまみ ごま ヘルシー 時短 簡単 きゅうり

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材料4人分
きゅうり 3本
しめさば 小3枚
A
昆布茶か昆布だしの素 小さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
小さじ2
A
醤油 小さじ2
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
すぐ食べても、少し漬け込んでも美味しいです^^作
  1. きゅうりの両端切り、まな板の上に置いてすりこぎ木などで叩き、食べやすい様に手で割ります。
  2. しめさばは食べやすくスライスして叩いたきゅうりとA

    昆布茶か昆布だしの素 小さじ2、砂糖 小さじ2、酢 小さじ2、醤油 小さじ2、ごま油 大さじ1

    を和えたら出来上がりです^^
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