だし香るさっぱりおかず♡【しゃぶしゃぶサラダ】

材料2人分

• しゃぶしゃぶ用豚ロース
  200〜250g
• きゅうり
  １本
• もやし
  １袋(200g)
• A
  酢
  大さじ3
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鰹節
  8g
• 白ごま
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  沸騰したお湯に酒(分量外)を入れてしゃぶしゃぶ用豚ロースをさっと茹で、しっかり水けをきっておく。

  
• 2

  きゅうりは千切りに、もやしはボウルに入れてラップをせずに600wの電子レンジで2分30秒加熱する。

  
• 3

  ボウルにA 酢大さじ3、ヤマキ　割烹白だし大さじ3、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ2、鰹節8gを加えてよく混ぜ、しゃぶしゃぶ用豚ロース、きゅうり、もやしを入れてあえる。 白ごまをふる。

  

ポイント

□電子レンジで加熱したもやし、 　茹でた豚肉はしっかり水けをきってください。

作ってみた！

質問