大豆おやきのおろし和え♪

材料（4人分）

• だいず水煮
  1袋(150g)
• 薄力粉
  大さじ3
• 塩
  少々
• 油
  適量
• 大根おろし
  1/4本分
• すりおろししょうが
  小さじ1
• 大葉　
  3枚程度
• 長ネギ
  適量
• めんつゆ
  適量
• 七味唐辛子
  お好みで

作り方

• 1

  大豆おやきを作る。お料理だいず水煮の汁気を切り、袋等に、薄力粉、塩と一緒に入れて、もみもみ、と潰しながらもみ、ひとまとまりにしたら、丸めて、潰フライパンで両面こんがり焼く。 ※ひとまとまりにした後に棒状に伸ばして、切ってから、丸めると一口ずつにしやすいです＾＾ ※フライパンで焼くときは、ハネるので、蓋をして焼いてください。

  
• 2

  焼いている間に、大葉は千切り、長ネギは小口切りにして、サッと水にさらして、水気をよく切っておく。大根おろしにはおろししょうがを混ぜておく。

• 3

  おやきが焼きあがったら、②のおろしと薬味と和えて（盛って）出来上がり～♪

ポイント

・

作ってみた！

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