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大豆おやきのおろし和え♪

  • 2014.10.01

  • 120377
    大豆おやきのおろし和え♪
    大豆おやきのおろし和え♪大豆おやきのおろし和え♪大豆おやきのおろし和え♪

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    材料(4人分)

    1袋(150g)
    大さじ3
    少々
    適量
    1/4本分
    小さじ1
    3枚程度
    適量
    適量
    お好みで

    作り方

    1

    大豆おやきを作る。お料理だいず水煮の汁気を切り、袋等に、薄力粉、塩と一緒に入れて、もみもみ、と潰しながらもみ、ひとまとまりにしたら、丸めて、潰フライパンで両面こんがり焼く。
    ※ひとまとまりにした後に棒状に伸ばして、切ってから、丸めると一口ずつにしやすいです^^

    ※フライパンで焼くときは、ハネるので、蓋をして焼いてください。

    2

    焼いている間に、大葉は千切り、長ネギは小口切りにして、サッと水にさらして、水気をよく切っておく。大根おろしにはおろししょうがを混ぜておく。

    3

    おやきが焼きあがったら、②のおろしと薬味と和えて(盛って)出来上がり~♪

    ポイント

    このレシピのキーワード
    大根 大豆

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