【15分弁当】オムライス風のっけ弁当

Name: 【15分弁当】オムライス風のっけ弁当
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: オムライス
Ingredients: 主菜【ささみのケチャップ蒸し】 -; 鶏ささみ 2本; きのこ（エリンギ、しめじなど） 50ｇ; ケチャップ 大さじ１; 中濃ソース 小さじ１; 酒 小さじ１; 片栗粉 小さじ1/2; 塩・こしょう 各少々; 【玉子焼き】 -; 卵 2個; 塩・こしょう 少々

15分

平野信子

オムライスの
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材料
作り方
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2019.04.23

分類主菜

調理時間： 15分

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平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

ハリオ、レンジクッキングプレートとエッグクッカーを使えば15でオムライス風のお弁当ができあがります♪

オムライス風邪レンジ卵きのこエリンギ放置しめじ時短弁当ごはん胡椒お弁当ケチャップ HARIO ハリオ

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材料2人分

	主菜【ささみのケチャップ蒸し】	-
	鶏ささみ	2本(100ｇ)
	きのこ（エリンギ、しめじなど）	50ｇ
A	ケチャップ	大さじ１
A	中濃ソース	小さじ１
A	酒	小さじ１
A	片栗粉	小さじ1/2
A	塩・こしょう	各少々
	【玉子焼き】	-
	卵	2個
	塩・こしょう	少々

作り方

Point!

・パセリやトマトケチャップを添えれば彩アップします。・お弁当箱に詰めるときは、具をのせる部分のごはんをくぼませておくと良いです。・玉子焼きは、お弁当箱に詰める際、一度、キッチンペーパーなどに取り出すと良いです。 ●ハリオ、レンジクッキングプレートとエッグクッカーを使えば、調理油が必要なくヘルシーなオムライス風のお弁当ができあがります。具に、今回は、きのこを使いましたが、他にもパプリカなどを使えば手軽に食物繊維やビタミンCなどを補える副菜の役割もします。

主菜【ささみのケチャップ蒸し】を作ります。
鶏ささみは筋を取って、そぎ切りにし、きのこ（エリンギ、しめじなど）は食べやすい大きさに切り、レンジクッキングプレートに入れたら、A
ケチャップ大さじ１、中濃ソース小さじ１、酒小さじ１、片栗粉小さじ1/2、塩・こしょう各少々
の材料で和える。
蓋をして電子レンジ（500W）で4分加熱する。
【玉子焼き】を作ります。
エッグクッカーに卵を割入れて、塩・こしょうをしてよく溶き混ぜ、蓋をして電子レンジ（500W）で50秒加熱後、しっかり固まるまで放置する。
同様に残りの卵でもうひとつ玉子焼きを作る。
お弁当にごはんを詰めて、①、③をのせる。