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2015.05.18

分類副菜

調理時間: 30分(マリネ時間は除く)

ID127728

松尾絢子(ちきむん)

おもてなし料理研究家&テーブルコーディネーター

小さ目の新じゃがいもにベーコンとローズマリーを挟んで焼きました
ポットラックにもおススメです

野菜のおかず おもてなし お弁当 ベーコン 持ち寄り ローズマリー 新じゃがいも おつまみ アイデア料理

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材料(8個~10個分)
新じゃがいも 8~10個(小さ目)
オリーブオイル 適宜
ベーコン 2~3枚
ローズマリー 適宜
小さじ1/2
岩塩 少々
作り方
Point!
じっくりマリネすることでじゃがいもに味を染み込ませます。好みの大きさのじゃがいもでどうぞ^^
  1. 新じゃがいもはよく洗い、切れ目を入れる
  2. 下処理をした新じゃがいもにオリーブオイル、塩をかけて
    手でよく馴染ませたら 1時間以上マリネする
  3. 切れ込みに切ったベーコン ローズマリーをはさみ、上に岩塩を振りかけ
    200℃に熱したオーブンで3~40分焼く (じゃがいもの大きさ、オーブンの機種により変動)
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