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ツナと甘栗のお手軽パスタグラタン

20
パスタの
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2018.09.28

分類主食

調理時間: 20分

ID363956

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

レンジで簡単に作れるホワイトソース
お手軽パスタグラタンです。甘栗のほのかな甘さがツナと良く合い美味しいアクセントになりました。

パスタ トースター オーブン 甘栗 オイル 牛乳 チーズ ツナ ツナ缶 手軽 簡単 レンジ 薄力粉 バター グラタン

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材料1人分
ツナ缶 70g
甘栗 50g
バター 20g
薄力粉 大さじ1
牛乳 250ml
少々
スパゲッティーニ 50g
溶けるチーズ 適宜
作り方
Point!
ホワイトソースの塩は、ほんのり薄味くらいが良く合います
  1. 甘栗は適当な大きさにカットする(小さすぎると存在感がなくなります)
  2. 耐熱ボウルにバターと薄力粉を加え、レンジ(600W)で20秒加熱する
  3. レンジから取り出し、すぐに泡だて器で良くかき混ぜる
  4. 常温にした牛乳を少しずつかき混ぜながら加え、レンジ(600W)で2分加熱する。すぐに取り出しかき混ぜて再び1分30秒加熱する
  5. 取り出したらすぐにかき混ぜ、塩で調味する
  6. オイルを切ったツナ缶と甘栗を加え混ぜる
  7. 湯に対して1%の塩でスパゲッティーニを表記時間より1分多めに茹で、
    ⑤に加え耐熱容器に入れる。溶けるチーズを乗せ、オーブントースターでチーズがきつね色になるまで焼く。
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