主食
ツナと甘栗のお手軽パスタグラタン
投稿日2018/09/28
更新日2018/09/28
調理時間20分
レンジで簡単に作れるホワイトソース お手軽パスタグラタンです。甘栗のほのかな甘さがツナと良く合い美味しいアクセントになりました。
材料1人分
- ツナ缶70g
- 甘栗50g
- バター20g
- 薄力粉大さじ1
- 牛乳250ml
- 塩少々
- スパゲッティーニ50g
- 溶けるチーズ適宜
作り方
ポイント
ホワイトソースの塩は、ほんのり薄味くらいが良く合います
- 準
甘栗は適当な大きさにカットする(小さすぎると存在感がなくなります)
- 1
耐熱ボウルにバターと薄力粉を加え、レンジ(600W)で20秒加熱する
- 2
レンジから取り出し、すぐに泡だて器で良くかき混ぜる
- 3
常温にした牛乳を少しずつかき混ぜながら加え、レンジ(600W)で2分加熱する。すぐに取り出しかき混ぜて再び1分30秒加熱する
- 4
取り出したらすぐにかき混ぜ、塩で調味する
- 5
オイルを切ったツナ缶と甘栗を加え混ぜる
- 6
湯に対して1%の塩でスパゲッティーニを表記時間より1分多めに茹で、 ⑤に加え耐熱容器に入れる。溶けるチーズを乗せ、オーブントースターでチーズがきつね色になるまで焼く。
レシピID
363956
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
