主食
新食感！焼きスパゲッティー（リゾッタータ）ベーコンクリーム
20分
- エネルギー512kcal
- 炭水化物49.8g
- 脂質28.5g
- たんぱく質16.8g
- 糖質47.2g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パスタをリゾット感覚で仕上げるリゾッタータ。お鍋1個で作れるアツアツ焼スパゲッティーです。 麺とソースを同時に作るので、小麦粉が溶けだした濃厚なソースとモチモチの麺が楽しめます。パスタの新しい形！是非お試しください。 ストウブ オーバルプレート （23×17cm使用）
材料2人分（大盛り1人分）
- スパゲッティーニ100g(1.6ｍｍ～1.7ｍｍ)
- A水500ml
- Aコンソメ顆粒大１
- Bバター15g
- Bサラダ油大１
- ベーコンブロック80g
- ブロッコリー1/2房
- 生クリーム大３
- ブラックペッパー適宜
作り方
下準備
スパゲッティーニは半分に折っておく(鍋が大きい場合はそのまま) A 水500ml、コンソメ顆粒大１を小鍋に入れて温めておく- 1
ベーコンブロックは拍子切り、ブロッコリーは小房に分ける
- 2
鍋orフライパン(大きすぎないものを使う)にB バター15g、サラダ油大１を熱する
- 3
ベーコンブロックを炒める
- 4
パスタを加え油をなじませる(くっつきやすいので、よく混ぜる)
- 5
ブロッコリーを加え、温めたB バター15g、サラダ油大１をお玉1~2杯ほど加え混ぜる 水分が無くなったらその都度加え、10回ほどに分けてパスタがしんなりするまで混ぜながら続ける。
- 6
スープストックが無くなり、ソースが少し残っている状態で生クリームを加え、ブラックペッパーをふる
