Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 『こまツナムル♡(小松菜とツナのナムル)』副菜やおつまみに♡

    『こまツナムル♡(小松菜とツナのナムル)』副菜やおつまみに♡ 4分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』

    一番簡単♡『ひとくちハンバーグのトマトチーズ煮込み』 4分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. SNSで爆発的なヒット!一度食べたら虜になる!シュクメルリ

    SNSで爆発的なヒット!一度食べたら虜になる!シュクメルリ 4分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 5分で絶品!混ぜるだけ♡『我が家の鶏そぼろ丼』おすすめです♪

    5分で絶品!混ぜるだけ♡『我が家の鶏そぼろ丼』おすすめです♪ 5分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お箸が止まらない♡『我が家のコールスローサラダ』

    お箸が止まらない♡『我が家のコールスローサラダ』 5分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ポテトエッグ ローズマリー&トリュフ

35
オーブン料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.12.22

分類副菜

調理時間: 35分(じゃがいもの粗熱を取る時間を除く)

ID369759

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

マッシュポテトの中にトロットロの卵を仕込みました。ローズマリーとトリュフ塩の2種類のお味をお楽しみください!

オーブン料理 オーブン マッシュポテト オイル ポテト 卵黄 牛乳 ダブルウォールグラス じゃがいも ボダム(ダブルウォールグラス) アレンジ ナツメグ 岩塩 ローズマリー トリュフ ボダム bodum
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
じゃがいも 4個(中サイズ)
牛乳 200ml
A
小1/3
A
ナツメグ 適宜(出来ればミルで挽いた物)
A
ホワイトペッパー 適宜
トリュフ塩 適宜
ローズマリー 適宜
岩塩 適宜
作り方
Point!
アレンジが色々出来ると思いますので 是非お好みのエッグポテトを作ってみてください
  1. じゃがいもは皮つきのまま良く洗い、ラップに包む。
    600Wで7分加熱し、そのまま粗熱がとれるまでおいておく
    ※じゃがいもの大きさにより加熱時間を変えてください
    ※粗熱がとれるまで置いておくことでしっとりとします。
  2. ボウルに皮を剥いたじゃがいも、牛乳を加えマッシュし、A

    塩 小1/3、ナツメグ 適宜、ホワイトペッパー 適宜

    で調味する
  3. 器(ボダムダブルウォール250ml使用)に半分より少な目の量を入れ、
    中央を窪ませる
  4. 窪みに卵黄がくるように卵を落とし入れる
  5. ローズマリー・・・岩塩
    トリュフ・・・トリュフ塩・トリュフオイル
    を少しかける
  6. 卵の上にそっとマッシュポテトを乗せる
  7. トップにトリュフ塩、ローズマリーをのせる。
    200℃で熱したオーブンで20分加熱する
1 18
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ
    簡単カフェごはん♪ブラウンライスサラダ この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. PR 無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた!
    無水鍋って実際どんなもの?徹底比較してみた! この特集を読む
  5. PR 電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ
    電子レンジでパパっと!夜食の定番・雑炊レシピ この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル
    スモーク風味がやみつき!サーモンの香草焼きチーズタルタル この特集を読む
  8. PR お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐
    お子さまにもおすすめ!鶏ひき肉と野菜たっぷり♪炒り豆腐 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー
    BRUNO crassy+でほっこりクラムチャウダー この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×クラフティ (8) bodum×豚肉 (3) じゃがいも×鯖缶 (3) アレンジ×麺つゆ (3) オイル×ポテサラ (3) オーブン×オンラインクッキング (3) オーブン料理×鶏胸肉 (3) ダブルウォールグラス×朝食・ブランチ (3) トリュフ×ヘルシー (3) ナツメグ×鶏肉料理 (3) ボダム×豆乳 (3) ボダム(ダブルウォールグラス)×電子レンジ (3) ポテト×銀杏 (3) マッシュポテト×里芋 (3) ローズマリー×風邪 (3) 卵黄×黒糖 (3) 岩塩×魚 (3) 牛乳×お好み焼き (3)
もっと見る

「トリュフ塩 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは