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副菜

レンジで即!春キャベツとアンチョビの巣ごもり風

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  • 5

忙しい朝食や、あと1品!という時、レンジで1分30秒で出来る巣ごもり風です。 アンチョビとバターを効かせて春キャベツを頂きます。

材料2人分

  • 春キャベツ
    2枚(通常のキャベツでも可)
  • バター
    10g
  • アンチョビ
    2枚(フィレ)
  • 醤油
    小1
  • 2個

作り方

  • 下準備
    バターは常温に戻すか、レンジで少し柔らかくしておく

  • 1

    春キャベツは適当な大きさに切り、ボウルに入れる バター、アンチョビ(刻む)醤油を入れよく混ぜる ※手で混ぜると均一に混ざります

    レンジで即!春キャベツとアンチョビの巣ごもり風の工程1
  • 2

    耐熱容器(ボダム ダブルウォールグラス250ml使用)に①を入れ 中央を窪ませる。卵を落とし、黄身に箸で穴をあけておく ※破裂防止

    レンジで即!春キャベツとアンチョビの巣ごもり風の工程2
  • 3

    ふんわりラップをかけて レンジ600Wで1分30秒かける

ポイント

ラップはふんわりかけてください

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