レンジで即!春キャベツとアンチョビの巣ごもり風

5

2019.01.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID 371350

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

忙しい朝食や、あと1品!という時、レンジで1分30秒で出来る巣ごもり風です。
アンチョビとバターを効かせて春キャベツを頂きます。

野菜のおかず バター ボダム レンジ キャベツ アンチョビ ダブルウォールグラス bodum 朝食

    材料

    2人分
    春キャベツ 2枚(通常のキャベツでも可)
    バター 10g
    アンチョビ 2枚(フィレ)
    醤油 小1
    2個

    作り方

    ポイント

    ラップはふんわりかけてください
    1. バターは常温に戻すか、レンジで少し柔らかくしておく
    2. 春キャベツは適当な大きさに切り、ボウルに入れる
      バター、アンチョビ(刻む)醤油を入れよく混ぜる
      ※手で混ぜると均一に混ざります
    3. 耐熱容器(ボダム ダブルウォールグラス250ml使用)に①を入れ
      中央を窪ませる。卵を落とし、黄身に箸で穴をあけておく
      ※破裂防止
    4. ふんわりラップをかけて レンジ600Wで1分30秒かける
    0 33

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