レンジ調理！すし酢で簡単ヤムウンセン

• 10分

材料4人分

• 春雨
  60ｇ
• もやし
  1袋
• きゅうり
  1本
• ツナ缶
  1缶（小）
• アーモンドダイス
  大２
• A
  水
  大６
• A
  すし酢
  大５
• A
  ナンプラー
  大１
• パクチー
  適宜
• チリパウダー
  適宜

作り方

• 1

  大き目の耐熱容器(今回はBODAM　HOTPOT2.5L　使用)に 春雨を入れる (小分けパック2ついれました。塊でもほぐれるので大丈夫です)

  
• 2

  もやしを乗せる (この順番がミソです。もやしの水分で春雨が戻りやすい)

  
• 3

  A 水大６、すし酢大５、ナンプラー大１を加える。　 ふんわりラップをして、500Wで6分加熱する

  
• 4

  取り出す際は熱いので気を付けてください

  
• 5

  よくほぐす。　まだ固い部分がありますが、水分やもやしでよく混ぜて水を吸わせます (ここでしっかり春雨を戻します)

  
• 6

  オイルを切ったツナ缶、アーモンドダイス、きゅうりを加え更に混ぜる

  
• 7

  器によそい、好みでパクチー、チリパウダーをかける

ポイント

春雨は⑤の段階で完全に戻します。具材が入ると戻りにくくなります。 すし酢使用なのでとっても食べやすいですよ～

作ってみた！

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