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    カリカリベーコンのクリームパスタサラダ(ファルファーレ)

    副菜

    カリカリベーコンのクリームパスタサラダ(ファルファーレ)

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    • 投稿日2019/04/09

    • 調理時間15

    生クリームベースのとっても簡単で濃厚なサラダパスタです。蝶々型のファルファーレを使う事で可愛らしく、 またソースとも絡みやすくなります。 カリカリベーコンと一緒にお召し上がりください!

    材料3人分

    • ファルファーレ
      80g
    • ベーコン
      2枚
    • 新玉ねぎ
      1/2個(普通の玉ねぎも可)
    • A
      生クリーム
      大2
    • A
      レモン汁
      小1
    • A
      醤油
      小1/2
    • A
      少々
    • サラダ油
      少々

    作り方

    ポイント

    ファルファーレは表記時間より1分長めに茹でるとサラダパスタにちょうど良い歯触りになります。 なあクリームはレモンと合わせることでソース状になるので、しっかりパスタにからませてください。

    • たっぷりの湯に塩(湯に対して1%)を入れる

    • 1

      ファルファッーレを湯で表記時間より1分長くゆでる 茹で上がったら笊にあげ、サラダ油をまぶしておく。 粗熱をとる

    • 2

      ベーコンを細かくカットし、油をひかないフライパンでカリカリになるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      新玉ねぎはスライスし、耐熱容器に入れラップをする。レンジ(600W)で40秒加熱する

      工程写真
    • 4

      A 生クリーム大2、レモン汁小1、醤油小1/2、塩少々を混ぜ合わせ、少し粘度がでたらファルファーレ、新玉ねぎを加え混ぜ合わせる

      工程写真
    • 5

      器によそい、ベーコンをトッピングする

    レシピID

    374501

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    松尾絢子(ちきむん)

    料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 中3、小6の二児の男子の母 無類のお酒好きですww ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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