生クリームベースのとっても簡単で濃厚なサラダパスタです。蝶々型のファルファーレを使う事で可愛らしく、 またソースとも絡みやすくなります。 カリカリベーコンと一緒にお召し上がりください!
下準備
たっぷりの湯に塩(湯に対して1%)を入れる
ファルファッーレを湯で表記時間より1分長くゆでる 茹で上がったら笊にあげ、サラダ油をまぶしておく。 粗熱をとる
ベーコンを細かくカットし、油をひかないフライパンでカリカリになるまで炒める。
新玉ねぎはスライスし、耐熱容器に入れラップをする。レンジ(600W)で40秒加熱する
A 生クリーム大2、レモン汁小1、醤油小1/2、塩少々を混ぜ合わせ、少し粘度がでたらファルファーレ、新玉ねぎを加え混ぜ合わせる
器によそい、ベーコンをトッピングする
ファルファーレは表記時間より1分長めに茹でるとサラダパスタにちょうど良い歯触りになります。 なあクリームはレモンと合わせることでソース状になるので、しっかりパスタにからませてください。
レシピID:374501
更新日:2019/04/09
投稿日:2019/04/09