トマトとちぎりモッツアレラのしらすマリネ

5

2021.01.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 405941

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

さっぱりとしたトマトとモッツアレラチーズの和え物です。味付けはシンプルですが
シラスの塩気がほんのり効いてとても美味しいですよ

    材料2人分
    モッツアレラチーズ 1個(100g)
    トマト 2個
    しらす 30g
    大葉 6~7枚
    A
    サラダ油 大2
    A
    米酢 小2
    A
    極少々
    作り方
    Point!
    モッツアレラチーズはちぎることによって味が浸みこみやすくなります。
    和えたてを味わう方が美味しいです。
    1. ボウルにA

      サラダ油 大2、米酢 小2、塩 極少々

      を混ぜ合わせる
    2. モッツアレラチーズを一口大にちぎる
    3. トマトは乱切りにする
      大葉は千切りにする
    4. ①のボウルに②、③、しらすを入れサックリ和える
    1 46
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