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トマトとちぎりモッツアレラのしらすマリネ

副菜

トマトとちぎりモッツアレラのしらすマリネ
  • 投稿日2021/01/28

  • 調理時間5

さっぱりとしたトマトとモッツアレラチーズの和え物です。味付けはシンプルですが シラスの塩気がほんのり効いてとても美味しいですよ

材料2人分

  • モッツアレラチーズ
    1個(100g)
  • トマト
    2個
  • しらす
    30g
  • 大葉
    6~7枚
  • A
    サラダ油
    大2
  • A
    米酢
    小2
  • A
    極少々

作り方

ポイント

モッツアレラチーズはちぎることによって味が浸みこみやすくなります。 和えたてを味わう方が美味しいです。

  • 1

    ボウルにA サラダ油大2、米酢小2、塩極少々を混ぜ合わせる

  • 2

    モッツアレラチーズを一口大にちぎる

  • 3

    トマトは乱切りにする 大葉は千切りにする

  • 4

    ①のボウルに②、③、しらすを入れサックリ和える

レシピID

405941

「大葉」の基礎

「トマト」の基礎

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松尾絢子(ちきむん)
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松尾絢子(ちきむん)

料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 中3、小6の二児の男子の母 無類のお酒好きですww ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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