副菜
トマトとちぎりモッツアレラのしらすマリネ
投稿日2021/01/28
更新日2021/01/28
調理時間5分
さっぱりとしたトマトとモッツアレラチーズの和え物です。味付けはシンプルですが シラスの塩気がほんのり効いてとても美味しいですよ
材料2人分
- モッツアレラチーズ1個（100g）
- トマト2個
- しらす30g
- 大葉6～7枚
- Aサラダ油大２
- A米酢小２
- A塩極少々
作り方
ポイント
モッツアレラチーズはちぎることによって味が浸みこみやすくなります。 和えたてを味わう方が美味しいです。
- 1
ボウルにA サラダ油大２、米酢小２、塩極少々を混ぜ合わせる
- 2
モッツアレラチーズを一口大にちぎる
- 3
トマトは乱切りにする 大葉は千切りにする
- 4
①のボウルに②、③、しらすを入れサックリ和える
レシピID
405941
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています