鶏ひき肉と野菜の食べるスープ

材料4人分（４～6人分（4人分だと多めの量になります））

• 鶏ひき肉
  150g
• キャベツ
  1/4(300g)
• 人参
  中1本
• 玉ねぎ
  小1個
• スナップえんどう
  10さや
• 塩
  小さじ1
• 水
  500㏄
• ローリエ
  2～3枚

作り方

• 下準備
  圧力鍋に水、塩、鶏ひき肉を入れ合わせておく。

  
• 1

  人参は乱切り、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、スナップえんどうは食べやすく切り、ローリエとともに①に加える。

  
• 2

  火にかけピンが上がったら弱火にして3分加圧し、火からおろし蓋に水をかけ圧力を抜く。全体を混ぜ合わせて完成。

  

ポイント

野菜から出る水分量で味の濃さに違いが出ます。お好みで調整されてください。大人が食べる場合はチキンコンソメやこしょうなどを+しても。幼児食の場合は片栗粉でとろみをつけたり、ご飯に混ぜるなどすると食べやすいです。

作ってみた！

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