夏におすすめ！ズッキーニと豚こまのオイスター炒め

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• 豚こま切れ肉
  200g
• しいたけ
  4枚
• 長ねぎ
  1/4本
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  酒、しょうゆ
  各小さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは輪切り、しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱して豚こま切れ肉を炒め、肉の色が変わったら①を加えて炒める。

• 3

  野菜に火が通ったらA オイスターソース大さじ2、酒、しょうゆ各小さじ1を加えて、全体を炒め合わせる。

ポイント

🌸切る必要のない豚こま切れ肉を使用することで、そのまま使えて時短に。牛切り落とし肉を使用してもOK。 🌸辛い物がお好きな方は豆板醤を加えても美味しいです。

作ってみた！

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