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黒豆のせ 黒糖蒸しパン

25

2017.03.12

分類デザート

調理時間: 25分

ID147185

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

黒糖の優しい甘みの蒸しパン。ワンボールで簡単に作れます(^^)

ミーレのスチーマーを使ったので、マフィン型で蒸しましたが、プリンカップに入れれば普通の蒸し器でOKです♪

蒸しパン 蒸し器 黒糖 ヘルシー お菓子 子供 簡単 和風スイーツ シニア 牛乳 おやつ 黒豆

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材料(マフィン型6個分)
A
薄力粉 100g
A
ベーキングパウダー 小さじ2/3
A
黒糖 40g
B
卵(Mサイズ) 1個
B
牛乳 70g
B
太白ごま油 大さじ1
黒豆 お好み
作り方
Point!
生地は混ぜすぎるとグルテンが出てかたくなってしまうので、粉っぽさがなくなったら混ぜるのをやめるようにしてください。
  1. ボウルにA

    薄力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ2/3、黒糖 40g

    を入れて泡立て器でよく混ぜる。
  2. 1にB

    卵(Mサイズ) 1個、牛乳 70g、太白ごま油 大さじ1

    を加え、粉っぽさがなくなるまぜ混ぜる。(混ぜすぎない)
  3. マフィン型(またはプリンカップ)にグラシン紙を敷き、2の生地を流し入れる。お好みで黒豆をのせる。
  4. スチーマー(または普通の蒸し器)で12分蒸す。
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