デザート
黒豆のせ 黒糖蒸しパン
投稿日2017/03/12
更新日2017/03/12
調理時間25分
黒糖の優しい甘みの蒸しパン。ワンボールで簡単に作れます(＾＾) ミーレのスチーマーを使ったので、マフィン型で蒸しましたが、プリンカップに入れれば普通の蒸し器でOKです♪
材料（マフィン型６個分）
- A薄力粉１００g
- Aベーキングパウダー小さじ２/３
- A黒糖４０g
- B卵（Mサイズ）１個
- B牛乳７０g
- B太白ごま油大さじ１
- 黒豆お好み
作り方
ポイント
生地は混ぜすぎるとグルテンが出てかたくなってしまうので、粉っぽさがなくなったら混ぜるのをやめるようにしてください。
- 1
ボウルにA 薄力粉１００g、ベーキングパウダー小さじ２/３、黒糖４０gを入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 2
１にB 卵（Mサイズ）１個、牛乳７０g、太白ごま油大さじ１を加え、粉っぽさがなくなるまぜ混ぜる。(混ぜすぎない）
- 3
マフィン型（またはプリンカップ）にグラシン紙を敷き、２の生地を流し入れる。お好みで黒豆をのせる。
- 4
スチーマー（または普通の蒸し器）で１２分蒸す。
レシピID
147185
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。