『常備菜に。自家製なめたけ』＃簡単＃ヘルシー

材料（作りやすい量）

• えのき
  150g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油、みりん
  各大さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  ▪️えのきは3等分に切る。

• 1

  鍋にえのきとA 酒大さじ1、醤油、みりん各大さじ1と1/2を入れて混ぜる。

  
• 2

  グツグツとして泡が出てくる。 菜箸で混ぜながら、中火で2、3分煮る。

  
• 3

  出来上がり。

  

ポイント

▪️底が焦げないように、菜箸で混ぜながら煮てください。 ▪️煮詰めすぎると焦げたり、味が濃くなってしまいます。ある程度水分を残した状態で火を止めてください。

作ってみた！

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