副菜
お弁当にも＊『かまぼこときのこのネギ塩炒め』＃簡単
投稿日2017/03/24
更新日2017/03/24
調理時間10分
かまぼこを使った簡単炒め物。 ねぎたっぷりの塩だれがよく合います(＾＾) 冷めても美味しく食べれるのでお弁当にもぴったり♪
材料2人分
- 鯛入りまめかま（赤・白）80g
- 舞茸2/3パック（70g）
- エリンギ2/3パック（60g）
- A長ねぎ（白い部分・みじん切り）1/3本（35g）
- A水大さじ1
- A鶏がらスープの素（顆粒）、塩各小さじ1/4
- Aごま油大さじ1/2
- 細ねぎ（小口切り）適量
- 一味唐辛子お好み
作り方
ポイント
▪️きのこは焼き色がつくくらい香ばしく炒めるとおいしいです＾＾
- 準
- 1
ネギ塩だれを作る。 小さな器などにA 長ねぎ（白い部分・みじん切り）1/3本（35g）、水大さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）、塩各小さじ1/4、ごま油大さじ1/2を入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、舞茸とエリンギを炒める。焼き色がついてきたら、鯛入りまめかまも入れて炒める。①も加えて炒め合わせる。
- 3
器に盛り付け、細ねぎ（小口切り）をのせて一味唐辛子をふる。
レシピID
147915
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
