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    『れんこんとちくわと糸こんにゃくの甘辛炒め煮』＃お弁当

    『れんこんとちくわと糸こんにゃくの甘辛炒め煮』＃お弁当
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    • 投稿日2017/03/30

    • 更新日2017/03/30

    • 調理時間10分

    根菜とちくわのシンプルな炒め煮。 あともう１品というときや、お弁当にも便利です＾＾

    材料2人分

    • れんこん
      300g
    • ちくわ（国産原料100%ちくわ　純）
      2本
    • 糸こんにゃく
      80g
    • A
      酒、醤油
      各大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • 白すりごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️ちくわは最後に加えて、風味良く仕上げます。

    • 1

      ▪️れんこんは皮をむき、薄く半月切りにする。水にさらしておく。 ▪️ちくわ（国産原料100%ちくわ　純）は縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ▪️糸こんにゃくは熱湯でさっと湯通しして水気を切り、食べやすい長さに切る。

    • 2

      フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、水気を切ったれんこんと糸こんにゃくを炒める。

      『れんこんとちくわと糸こんにゃくの甘辛炒め煮』＃お弁当の工程2
    • 3

      A 酒、醤油各大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて汁気がなくなるまでよく炒め煮したら、ちくわも加えて軽く炒め合わせる。

      『れんこんとちくわと糸こんにゃくの甘辛炒め煮』＃お弁当の工程3
    • 4

      器に盛り付け、白すりごまをふる。

    レシピID

    149080

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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