副菜

『れんこんとちくわと糸こんにゃくの甘辛炒め煮』＃お弁当

Name: 『れんこんとちくわと糸こんにゃくの甘辛炒め煮』＃お弁当
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: れんこん 300g; ちくわ（国産原料100%ちくわ 純） 2本; 糸こんにゃく 80g; 酒、醤油 各大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; 白すりごま 適量

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10分

エネルギー210kcal
炭水化物37.8g
脂質3.2g
たんぱく質8.5g
糖質35.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

根菜とちくわのシンプルな炒め煮。あともう１品というときや、お弁当にも便利です＾＾

材料2人分

れんこん
300g
ちくわ（国産原料100%ちくわ　純）
2本
糸こんにゃく
80g
A
酒、醤油
各大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
砂糖
大さじ1/2
白すりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
▪️れんこんは皮をむき、薄く半月切りにする。水にさらしておく。 ▪️ちくわ（国産原料100%ちくわ　純）は縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ▪️糸こんにゃくは熱湯でさっと湯通しして水気を切り、食べやすい長さに切る。
2
フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、水気を切ったれんこんと糸こんにゃくを炒める。
3
A 酒、醤油各大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて汁気がなくなるまでよく炒め煮したら、ちくわも加えて軽く炒め合わせる。
4
器に盛り付け、白すりごまをふる。