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厚切りベーコンとアボカドのベーグルサンド

10
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2017.11.13

分類主食

調理時間: 10分

ID205463

tomoko

happyうちごはん

手作りベーグルに、厚切りしたベーコンとアボカド、玉ねぎを挟んだ食べ応えのあるサンドイッチです!


基本のベーグルのレシピはこちら→oceans-nadia.com/user/13062/recipe/169370

サンドイッチ ブランチ ヘルシー 朝ごはん マヨネーズ アボカド パン フライパン 粒マスタード ベーコン ヨーグルト 玉ねぎ ベーグル 子供 朝食 簡単

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材料(ベーグル2個分)
ベーグル 2個
ベーコン 50g
アボカド 1/2個
玉ねぎ 1/2個
レタス 1、2枚
A
粒マスタード 小さじ1/2
A
プレーンヨーグルト 小さじ1と1/2
A
マヨネーズ 小さじ1
A
ひとつまみ
ピンクペッパー お好み
作り方
Point!
・ベーコンから出た旨味たっぷりの油は拭き取らず、そのまま玉ねぎも焼いてくださいね。
  1. ベーグルは横半分に切っておく。
  2. A

    粒マスタード 小さじ1/2、プレーンヨーグルト 小さじ1と1/2、マヨネーズ 小さじ1、塩 ひとつまみ

    を混ぜ合わせてマヨネーズソースを作る。
  3. ベーコンは厚めに切る。アボカドは薄切りにする。玉ねぎは繊維を断つようにして1センチ厚に切る。
  4. 熱したフライパンでベーコンを焼く。焼けたら取り出し、続けて玉ねぎも両面に焼き色がつくまで焼く。
  5. ベーグルにレタス、玉ねぎ、ベーコン、アボカドの順にのせ、マヨネーズソースをかける。お好みでピンクペッパーをのせる。
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