手作りベーグルに、厚切りしたベーコンとアボカド、玉ねぎを挟んだ食べ応えのあるサンドイッチです! 基本のベーグルのレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/169370
下準備
ベーグルは横半分に切っておく。
A 粒マスタード小さじ1/2、プレーンヨーグルト小さじ1と1/2、マヨネーズ小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせてマヨネーズソースを作る。
ベーコンは厚めに切る。アボカドは薄切りにする。玉ねぎは繊維を断つようにして1センチ厚に切る。
熱したフライパンでベーコンを焼く。焼けたら取り出し、続けて玉ねぎも両面に焼き色がつくまで焼く。
ベーグルにレタス、玉ねぎ、ベーコン、アボカドの順にのせ、マヨネーズソースをかける。お好みでピンクペッパーをのせる。
・ベーコンから出た旨味たっぷりの油は拭き取らず、そのまま玉ねぎも焼いてくださいね。
レシピID:205463
更新日:2017/11/13
投稿日:2017/11/13