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  1. ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ【#簡単 #節約 #ランチ】

    ささ身と梅塩昆布の冷製パスタ【#簡単 #節約 #ランチ】 23分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない!

    お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯部揚げ…揚げない! 50分前

    >quintacoさん  美味しそうなレポをありがとうございます♪ スリムだからお弁当のちょっとした隙間に詰められますよね! どうぞ日々のお供に連れだしてやってくださいませ♪

  3. いつもと違~う☆茄子とエノキのお味噌汁!

    いつもと違~う☆茄子とエノキのお味噌汁! 52分前

    >マッシュ☆池田さん 確かにシイタケっぽいですね!(笑) きのこフィールドは広大で深いです。理想のレシピを求めて元気に突き進んで下さいね。水分補給を忘れずに・・・!

  4. 感動食感♡米粉のスノーボールクッキー!【洗い物無し】

    感動食感♡米粉のスノーボールクッキー!【洗い物無し】 54分前

    >めぐみんさん 返信が遅れてしまいスミマセン(><) 片栗粉で代用可能です! 油分は様子を見ながら増減して、ギリギリまとまるくらいに調整してみて下さいね。

  5. 下味しっかり☆レバニラ炒め!【実は簡単】

    下味しっかり☆レバニラ炒め!【実は簡単】 56分前

    >Yasuko Toueさん 返信が遅れてしまってスミマセン(><) 美味しそうなレポをありがとうございます♪ ニラレバでスタミナたっぷり! 猛暑を乗り切りましょうね♪

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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筍の中華風そぼろ炒め

15

2018.04.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID276055

tomoko

happyうちごはん

旬の筍とひき肉で、白いご飯に合う炒めものレシピ。
花椒が良いアクセント!ですが、なくても作れますよ〜
お弁当にも便利です!

作り置き 中華風 たけのこ にんにく お肉のおかず シニア 子供 簡単 生姜 花椒 フライパン お弁当 炒めもの

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材料(作りやすい量)
豚ひき肉 200g
たけのこ(下茹でしたもの) 200g
干し椎茸(水で戻したもの) 4枚
生姜(みじん切り) 小さじ1
ニンニク(みじん切り) 小さじ1/3
A
大さじ1
A
醤油 大さじ2と1/2
A
砂糖 小さじ1と1/2
花椒(あれば) 少々
細ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
出来立てすぐよりも、冷まして味が落ち着いてからの方が美味しいです。
  1. たけのこは5ミリ角に切る。干し椎茸はみじん切りにする。
  2. フライパンに少々のサラダ油と生姜、ニンニクを入れて火にかけ、弱火で香りがするまで炒める。豚ひき肉を加えてほぐしながらよく炒める。
  3. たけのこと干し椎茸を加えて炒める。A

    酒 大さじ1、醤油 大さじ2と1/2、砂糖 小さじ1と1/2

    を加えて汁気がなくなるまでよく炒める。
  4. 仕上げに花椒をふって軽く炒める。冷めるまでそのままおく。
    細ねぎをのせる。
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