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『冬野菜のチーズカレーフリッター』#手軽#揚げもの

15

2019.01.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID371111

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

ブロッコリーとれんこんをカレー風味のフリッターに。
野菜は下茹で不要、そのまま揚げるだけなのでお手軽です^^
ビールのおつまみにも!野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。

野菜のおかず フリッター カレー粉 お弁当 れんこん ブロッコリー 子供 簡単 揚げもの おつまみ チーズ

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材料2人分
ブロッコリー 80g
れんこん 100g
A
薄力粉 大さじ4
A
片栗粉 大さじ1/2
A
ベーキングパウダー 小さじ1/3
A
カレー粉 小さじ1と1/2
A
粉チーズ 大さじ1
A
ひとつまみ
A
70g
作り方
Point!
▪️フリッター液は粉っぽさがなくなるまでよく混ぜてください。

▪️ブッロリーやれんこんの他に、長芋やかぼちゃ、椎茸などでも^^
  1. ▪️ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。
    ▪️れんこんは1㎝の厚みの半月切りにする。水にさらし、水気を拭き取っておく。
  2. フリッター液を作る。
    ボウルにA

    薄力粉 大さじ4、片栗粉 大さじ1/2、ベーキングパウダー 小さじ1/3、カレー粉 小さじ1と1/2、粉チーズ 大さじ1、塩 ひとつまみ、水 70g

    を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  3. 野菜を①のフリッター液にくぐらせ、170〜180度の油で揚げる。
11 171
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