『サクサク！チーズチキンナゲット』衣に卵や粉不要！お弁当に♡

材料（ナゲット25個分）

• A
  鶏ひき肉
  350g
• A
  絹ごし豆腐
  100g
• A
  粉チーズ
  大さじ3
• A
  溶き卵、サラダ油
  各大さじ1
• A
  片栗粉、薄力粉
  各大さじ1/2
• A
  にんにくのすりおろし、こしょう
  各少々
• A
  塩
  小さじ1/2
• パン粉
  適量

作り方

• 1

  大きめのボウルにA 鶏ひき肉350g、絹ごし豆腐100g、粉チーズ大さじ3、溶き卵、サラダ油各大さじ1、片栗粉、薄力粉各大さじ1/2、にんにくのすりおろし、こしょう各少々、塩小さじ1/2を入れてよく練る。

  
• 2

  肉だねを大さじ1程度取り、パン粉をまぶしながら薄い小判形にする。

  
• 3

  フライパンに深さ2センチ程度の油を入れ、170度に予熱する。②を入れ、両面がキツネ色になるまで揚げる。

  

ポイント

☑︎豆腐は水切りせずにそのまま加えてください＾＾ ☑︎肉だねがやわらかいので、パン粉をまぶしながら形をととのえます◎

作ってみた！

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