『クリーミーコールスロー』ヨーグルトでヘルシー♪洋風献立に！

材料2人分

• 春キャベツ
  150g
• にんじん
  1/5本（約30g）
• 新玉ねぎ
  1/8個（25g）
• ハム
  2枚
• ホールコーン（冷凍）
  30g
• 塩
  小さじ1/3
• A
  マヨネーズ・ヨーグルト(無糖)
  各大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  ふたつまみ
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  春キャベツとにんじんは細切りにし、新玉ねぎは極薄切りにする。 ハムは細切りにする。 ホールコーン（冷凍）は解凍しておく。

• 2

  ボウルに春キャベツとにんじん、新玉ねぎ、塩を加えてよくもみ込み、そのまま15分ほど置く。

  
• 3

  2を再度もんでから水気をよく絞る。ボウルに戻し、ハムとコーン、A マヨネーズ・ヨーグルト(無糖)各大さじ1、粒マスタード小さじ1/4、砂糖ふたつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

◯野菜の水気はよく絞ってください。 ◯コーンは冷凍のものを使いましたが、コーン缶でもOK！その場合は汁気をよく切ってから加えてください。

作ってみた！

質問