材料ふたつで！《豚肉とキャベツのレンジ蒸し》

材料4人分

• 豚肉
  200g
• キャベツ
  200gくらい(大きめ4枚くらい)
• A
  醤油糀
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 青ネギ
  お好みで
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  豚肉は一口大に切る。

  
• 3

  A 醤油糀大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、ごま油少々、酒大さじ1を混ぜ合わせ、タレを作る。

  
• 4

  耐熱ボウルにキャベツ→豚肉の順に重ね、半分入れたところでタレの半量をかける。

  
• 5

  最後はキャベツで覆い、残りのタレをかける。

  
• 6

  ふんわりラップをし、電子レンジで600w５分加熱する。

  
• 7

  器に盛り、青ネギと白いりごまをお好みでかける。

ポイント

醤油麹は醤油で代用できます。 豚肉はロース以外でも、こま切れやバラ肉でもOKです。 加熱時間はレンジの機種や耐熱ボウルの大きさで調整してください。

作ってみた！

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