材料２つ！《大根とたらこのバター炒め》

材料2人分

• 大根
  200g(1/5本位)
• たらこ
  1腹
• バター
  5g
• 醤油
  小さじ2
• 刻みのり
  お好みで

作り方

• 下準備
  大根を千切りにする。

  
• 1

  たらこはほぐしておく。

• 2

  フライパンを火にかけ、バターを入れる。

  
• 3

  バターが溶けたら、大根を加え、透明感が出るまで軽く炒める。

  
• 4

  弱火にして、たらこと醤油を加え、さっと混ぜる。

  
• 5

  器に盛り、お好みで刻みのりを散らす。

  

ポイント

大根は透明感が出るまで炒めると甘みが引き立ちます。 たらこは火を弱めてから加え、加熱しすぎないのがポイントです。

作ってみた！

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