ご飯がすすむ！豚こまとさつまいもの照り焼き

材料4人分

• 豚こま肉
  200g
• さつまいも
  １本(200g程度)
• 玉ねぎ
  １玉
• サラダ油
  小さじ１
• A
  砂糖
  大さじ２
• A
  醤油
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１
• いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  さつまいもを細めの千切りにして水にさらす。玉ねぎは薄くスライスする。

  
• 2

  フライパンでサラダ油を熱し、豚こま肉を炒める。色が変わってきたら水気を切ったさつまいも・玉ねぎを入れ炒める。

  
• 3

  玉ねぎが透き通ってきたらA 砂糖大さじ２、醤油大さじ２、みりん大さじ１で味付けし、照りが出るまで炒める。お好みでいりごまいりごまをかける。

  

ポイント

テリテリに焼くのがオススメです。 時間がない時は「焼肉のタレ」で味付けしても美味しいですよ。

作ってみた！

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