ロルフおとなのベビーチーズ(生ハム入り)に粗挽き黒こしょうとイタリアンパセリを振って シュウマイの皮で包みフライパンで揚げ焼きし、黄金色になったら出来上がり。 揚げたてのパリパリ感とスパイシーな生ハム入りのチーズがワインにピッタリな一品です。 しゅまいの皮が余ったり、ドライのパセリが余ったりそんな時にもオススメですよ。
下準備
ロルフおとなのベビーチーズ(生ハム入り)を使用しています。
プロセスチーズを半分にスライスして横半分の4等分にする。
しゅうまいの皮にプロセスチーズをのせ、粗挽き黒こしょうとイタリアンパセリをふりかける。
しゅうまいの皮を2等分に2辺に水をつけて(分量外)たたむ。 (皮を破らないように注意する。)
フライパンに大さじ2のサラダ油を入れ、180℃になったら②を入れ、きつね色になったら反対も同じように揚げ出来上がり。
イタリアンパセリは、パセリでも代用できます。どちらともドライじゃなくフレッシュな生をみじん切りに使用すると更に香りよく頂けます。
レシピID:368831
更新日:2018/11/28
投稿日:2018/11/28
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