カリッもち!納豆キムチチヂミ

30

2020.09.08

分類主食

調理時間: 30分

ID 389880

村越仁美

おうちdeごはんときどきおやつ

★美味しい組み合わせ。
納豆とキムチのダブル発酵食品をチヂミに入れました。

★チーズ、もやし、豚バラ肉等をお好みでプラスしても美味しいです!

★市販のチヂミ粉を使って簡単に作ってもOK!

    材料(フライパン24cm 1枚)
    納豆 1パック
    納豆のたれ 1つ
    キムチ 50g
    ニラ 30g
    A
    1個
    A
    100ccc~130cc
    B
    薄力粉 40g
    B
    片栗粉 60g
    ごま油 大さじ2
    C
    ポン酢 大さじ3
    C
    砂糖 小さじ1
    C
    ごま油 小さじ1
    C
    いりごま白 小さじ1
    C
    ラー油 お好みで
    作り方
    Point!
    ★粉類は、ダマにならないようよく混ぜて下さい。
    1. ニラは、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
      キムチは、食べやすい大きさに切る。
      タレC

      ポン酢 大さじ3、砂糖 小さじ1、ごま油 小さじ1、いりごま白 小さじ1、ラー油 お好みで

      を合わせておく。
       
    2. ボウルにA

      卵 1個、水 100ccc~130cc

      を入れ混ぜ、B

      薄力粉 40g、片栗粉 60g

      を入れ、泡立て器で更に混ぜます。
    3. ①に納豆、納豆のたれ、キムチ、ニラを混ぜあわせます。
    4. フライパンにごま油を熱し、②の生地を中火でカリッとするまで焼きます。
    5. ③を裏返し、弱火にし、片面に焼き色がついたら火を止める。
    6. チヂミをカットし、器に盛りつけ、タレを添えて出来上がり。
    4 87
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