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白身魚と生ハムのテリーヌ

  • 2016.12.27

  • 145188
  • 主菜
    白身魚と生ハムのテリーヌ
    白身魚と生ハムのテリーヌ白身魚と生ハムのテリーヌ

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    オシャレな乾杯メニューにもぴったりのおもてなしテリーヌ。
    それを簡単にレンジで作りました。

    材料2人分(2~3人分)

    2切れ
    各1/4個
    100g
    A 1個分
    A 小さじ1/4
    A 100㏄
    A 小さじ1/2
    A 小さじ1/2
    A 少々
    お好みで

    作り方

    1

    タラは小さ目のひと口大に切っておきます。
    パプリカは粗めのみじん切りにしておきます。

    2

    レンジ対応保存容器にNEWクレラップをぴったりと敷きます。

    3

    生ハムは少し残し、底と側面に敷いていきます。

    4

    タラとAをフードプロセッサーにかけ、なめらかな状態になるまで撹拌します。
    切っておいたパプリカを生地に混ぜます。

    5

    生ハムを敷いた上にテリーヌ生地を流して平らにします。最後に、残しておいた生ハムを乗せ、ふたをして蒸気弁を開けて電子レンジ(600W)で3分30秒加熱します。(固まっていなければ、30秒追加します)
    そのまま冷まします。冷めたらふたを外し、食べやすい大きさにスライスして、お皿に盛り、お好みでブロッコリーを添えます。

    ポイント

    「NEWクレラップ」、「レンジ対応保存容器M」を使用しました。

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