まいたけといちじくと豚肉のオーブン焼き

材料2人分

• 豚もも肉（ブロック）
  350ｇ
• 玉ねぎ
  1/2個分
• まいたけ
  1パック（約60ｇ）
• いちじく
  2個
• だししょうゆ
  大さじ1/2
• ハーブ塩（スパイスミックスのもの）
  大さじ2と1/2

作り方

• 1

  豚肉は全体をフォークで刺し、ハーブ塩をしっかりとすり込みます。

  
• 2

  玉ねぎは薄切りにしておきます。

  
• 3

  天板にキチントさんクッキングシートを敷き、②の玉ねぎをのせ、その上に①の豚肉を置きます。 肉の周りにほぐしたまいたけ、皮をむいて半分に切ったいちじくも置きます。(お好みで、いちじくは皮付きのまま使用も可)

  
• 4

  肉の上からだししょうゆを回しかけます。 キチントさんクッキングシートの両端をそれぞれつまんでねじります。(汁がこぼれないように) 200度に温めたオーブンで20～25分ほど焼きます。

  

ポイント

いちじくの代わりに、ぶどうを一緒に焼いてもおいしいです。

作ってみた！

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