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    主菜

    まいたけといちじくと豚肉のオーブン焼き

    • 投稿日2017/11/14

    • 更新日2017/11/14

    • 調理時間30

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    83

    オーブン任せで楽々調理!簡単なのに豪華で華やかに見えるグリル料理です。

    材料2人分

    • 豚もも肉(ブロック)
      350g
    • 玉ねぎ
      1/2個分
    • まいたけ
      1パック(約60g)
    • いちじく
      2個
    • だししょうゆ
      大さじ1/2
    • ハーブ塩(スパイスミックスのもの)
      大さじ2と1/2

    作り方

    ポイント

    いちじくの代わりに、ぶどうを一緒に焼いてもおいしいです。

    • 1

      豚肉は全体をフォークで刺し、ハーブ塩をしっかりとすり込みます。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎは薄切りにしておきます。

      工程写真
    • 3

      天板にキチントさんクッキングシートを敷き、②の玉ねぎをのせ、その上に①の豚肉を置きます。 肉の周りにほぐしたまいたけ、皮をむいて半分に切ったいちじくも置きます。(お好みで、いちじくは皮付きのまま使用も可)

      工程写真
    • 4

      肉の上からだししょうゆを回しかけます。 キチントさんクッキングシートの両端をそれぞれつまんでねじります。(汁がこぼれないように) 200度に温めたオーブンで20~25分ほど焼きます。

      工程写真
    レシピID

    210963

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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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