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まいたけといちじくと豚肉のオーブン焼き

30
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2017.11.14

分類主菜

調理時間: 30分

ID210963

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

オーブン任せで楽々調理!簡単なのに豪華で華やかに見えるグリル料理です。

オーブン焼き キチントさんクッキングシート いちじく 豚肉 オーブン グリル 簡単 スパイス ハーブ ワインに合う 華やか クレハ 玉ねぎ

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材料2人分
豚もも肉(ブロック) 350g
玉ねぎ 1/2個分
まいたけ 1パック(約60g)
いちじく 2個
だししょうゆ 大さじ1/2
ハーブ塩(スパイスミックスのもの) 大さじ2と1/2
作り方
Point!
いちじくの代わりに、ぶどうを一緒に焼いてもおいしいです。
  1. 豚肉は全体をフォークで刺し、ハーブ塩をしっかりとすり込みます。
  2. 玉ねぎは薄切りにしておきます。
  3. 天板にキチントさんクッキングシートを敷き、②の玉ねぎをのせ、その上に①の豚肉を置きます。
    肉の周りにほぐしたまいたけ、皮をむいて半分に切ったいちじくも置きます。(お好みで、いちじくは皮付きのまま使用も可)
  4. 肉の上からだししょうゆを回しかけます。
    キチントさんクッキングシートの両端をそれぞれつまんでねじります。(汁がこぼれないように)
    200度に温めたオーブンで20~25分ほど焼きます。
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