汁物
レモン胡椒のワンタンスープ
投稿日2020/04/20
更新日2020/04/20
調理時間20分
つるんと食べやすいワンタン入おかずスープです。 檸檬胡椒のさわやかな風味とピリ辛があっさりスープによく合います。 ワンタンの具にも檸檬胡椒を混ぜているので、それだけで食べてもおいしいです。 お好みで檸檬胡椒を足しながら食べてくださいね。
材料3人分
- A鶏ひき肉100g
- A片栗粉小さじ1
- A檸檬胡椒 黄色小さじ1/2
- ワンタンの皮18枚
- 白ねぎ1本
- 水600ml
- 白だし大さじ1
- 塩少々
- 黒胡椒少々
作り方
ポイント
ワンタンの形はどんな形でも良いです。 閉じ口はしっかり閉じましょう。 #ヤマトフーズタイアップ
- 準
白ねぎは2cm幅で斜めに切っておく。
- 1
キッチン用ポリ袋にA 鶏ひき肉100g、片栗粉小さじ1、檸檬胡椒 黄色小さじ1/2を入れ、材料が混ざるように袋の上からしっかりもみこむ。
- 2
ワンタンの皮に1を少量ずつのせて三角に折り(好きな形で良い）、閉じ口に水(分量外)を少量つける。
- 3
鍋に水、白だしを入れて中火にかけ、切っておいた白ねぎ、2のワンタンの順に加えて煮る。 ワンタンが半透明になり、具に火が通ったら味をみて、塩を加える。
- 4
器に盛り、黒胡椒を振る。 お好みで、小皿に檸檬胡椒(分量外)を入れて添える。
レシピID
388850
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
