主菜
鮭の七味ねぎ味噌焼き
投稿日2021/09/03
更新日2021/09/03
調理時間15分
いつもの焼き鮭に飽きたら、こんなねぎ味噌焼きはいかがですか♪ 七味を入れることで甘味噌の中にピリッと辛味が加わり、ご飯のおかずはもちろん、おつまみとしても最高です！ お子さんが食べる場合は七味をぬいて焼き、後から大人だけ七味を振っても大丈夫です！ （七味が余ったときの消費にもおすすめ♪）
材料2人分
- 鮭2切れ
- 塩少々
- A万能ねぎ1/2束
- Aみそ、みりん各大さじ1
- A砂糖、白ごま各小さじ1
- A七味小さじ1/2
作り方
ポイント
魚焼きグリルでも調理できます。
- 準
万能ねぎは小口切りにしておく。
- 1
鮭に塩を振ってアルミホイルにのせ、トースターで7～8分焼きます。 その間にA 万能ねぎ1/2束、みそ、みりん各大さじ1、砂糖、白ごま各小さじ1、七味小さじ1/2を混ぜておきます。
- 2
焼いた鮭に混ぜておいた（A)をぬって更に2分ほどトースターで焼きます。 （又はバーナーで炙っても良い）
レシピID
420753
質問
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
