主菜

鮭の七味ねぎ味噌焼き

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15分
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質25.5g
  • 糖質8.7g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつもの焼き鮭に飽きたら、こんなねぎ味噌焼きはいかがですか♪ 七味を入れることで甘味噌の中にピリッと辛味が加わり、ご飯のおかずはもちろん、おつまみとしても最高です! お子さんが食べる場合は七味をぬいて焼き、後から大人だけ七味を振っても大丈夫です! (七味が余ったときの消費にもおすすめ♪)

材料2人分

  • 鮭
    2切れ
  • 塩
    少々
  • A
    万能ねぎ
    1/2束
  • A
    みそ、みりん
    各大さじ1
  • A
    砂糖、白ごま
    各小さじ1
  • A
    七味
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    万能ねぎは小口切りにしておく。

  • 1

    鮭に塩を振ってアルミホイルにのせ、トースターで7~8分焼きます。 その間にA 万能ねぎ1/2束、みそ、みりん各大さじ1、砂糖、白ごま各小さじ1、七味小さじ1/2を混ぜておきます。

    鮭の七味ねぎ味噌焼きの工程1
  • 2

    焼いた鮭に混ぜておいた(A)をぬって更に2分ほどトースターで焼きます。 (又はバーナーで炙っても良い)

    鮭の七味ねぎ味噌焼きの工程2

ポイント

魚焼きグリルでも調理できます。

作ってみた!

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