サクほろ食感♡〖米粉のチョコチップクッキー〗混ぜて焼くだけ♪

材料4人分（手のひらサイズ9枚分）

• A
  米油
  100g
• A
  砂糖
  大さじ4
• A
  卵
  2個
• B
  米粉
  160g
• B
  ベーキングパウダー
  8g
• チョコレート
  40g

作り方

• 下準備
  オーブンを170℃に予熱する。 チョコレートを1cm角程度に砕く。

  
• 1

  A 米油100g、砂糖大さじ4、卵2個をボウルに入れよく混ぜる。

• 2

  B 米粉160g、ベーキングパウダー8gも加えて、更によく混ぜる。 (米粉はよく混ぜ合わせる方が重要です。混ぜ足りないとパサつきが残ります)

• 3

  チョコレートも入れて軽く混ぜる。

  
• 4

  クッキングシートを敷いた天板に丸くした生地を並べ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  

ポイント

・米粉は幸田商店 米の粉 がおすすめです。サラサラときめ細かい製菓用の米粉が美味しいです！ ・チョコレートはトップバリュ 糖質50%offチョコレートを使用しました。ダイエット中の方は糖質offチョコレートがオススメです！

作ってみた！

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