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ジューシーな厚揚げにとろ〜りチーズでコクうま♩玉ねぎぽん酢で後味さっぱり。厚揚げとチーズでたんぱく質も約20gとボリューム満点◎ 刻みねぎやのりをかければ和風にも楽しめます😄✨ ごはんもお酒もすすむ万能おかずです。
下準備玉ねぎをうす切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、厚揚げを並べる。中火で表面がカリッとするまで焼いて取り出す。
フライパンに玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。A ぽん酢しょうゆ大さじ5、水大さじ2を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
アルミホイルに焼いた厚揚げを並べ、玉ねぎをかける。上からとろけるチーズ(ピザ用)をのせ、トースター(約1000W)で4~6分加熱。チーズがとろけ、焼き色がついてきたら器に盛る。お好みでピンクペッパーや黒胡椒、乾燥バジルやローズマリーをかける。
・厚揚げは、カリッと焼くとさらにおいしく。 ・チーズはバーナーで炙ってもおいしいです。トースターで焦げそうな時はアルミホイルを上からかぶせて温めてもOK。
玉ねぎの薄切り
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
厚揚げの油抜き
レシピID:510311
更新日:2025/09/11
投稿日:2025/09/11
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旦那飯 Nene
料理ブロガー
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