かんたん酢豚

材料4人分

• 豚肉切り落とし
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  3〜4 個(パプリカでもOK)
• にんじん
  1/2本
• 塩コショウ
  適量
• 片栗粉
  大さじ3
• ごま油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ２
• A
  酒
  大さじ2(水でも可)
• A
  ケチャップ
  大さじ２
• A
  砂糖
  大さじ3

作り方

• 下準備
  豚肉切り落としが大きい場合は、キッチンばさみでひと口大になるように切っておく。

• 1

  玉ねぎ、にんじん、ピーマンは乱切りにする。

• 2

  フライパンの上に豚肉切り落としを入れ、塩コショウをふり、軽くお肉を丸めて形を整えたら、片栗粉をまぶす。

• 3

  丸めたお肉をフライパンの端に寄せ、切った野菜を加え、ごま油をかけたら中火でお肉に火が通るまで炒める。

• 4

  A 酢大さじ２、酒大さじ2、ケチャップ大さじ２、砂糖大さじ3を合わせて、弱火にしてからフライパンに流し入れる。 沸騰するまで混ぜながら加熱する。

ポイント

★豚肉は細切れ肉でもOK🙆‍♀️ ★私は黒糖を使ったけど、さとうの代わりにはちみつや黒糖でもおいしく作れます❤️ ★ピーマンはパプリカを入れると色合いも綺麗に❤️💚💛なくてもOK🙆‍♀️ ★お肉はスライス肉を使うことで、火の通りが早く、柔らかくなるので時短になるよ！

作ってみた！

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