ホワイトソルガム入り人参パウンドケーキ♪

＊オーブンを170度に予熱する ＊人参を、すりおろしておきます

室温に戻したバターを ボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる

砂糖を加え、混ぜ、溶き卵を分離しないように 少しずつ混ぜてゆきすべて混ぜ合わせる

すりおろした人参も加え混ぜ合わせます

＠の粉類をふるい入れ ゴムべらで混ぜ、バターを塗り強力粉又は薄力粉をはたいた型 (18ｃｍ×８のパウンド型)に生地を入れる

170度に予熱したオーブンで50分ほど焼きます ⇒途中15分したら、水を濡らした包丁で生地の真ん中に切り込み1本入れます

焼けたら、竹串で焼け入ているかチェックし 型から出し、粗熱をとる