デザート
ココナッツオイルクッキー 《食物繊維豊富》
投稿日2016/11/23
更新日2016/11/23
調理時間15分
焼き上がりには、ココナッツの良い香りが漂います。崩れるような食感で優しいお味のココナッツオイルクッキーです！ ダイエット用には、シュガーなしで♪
材料5人分（２４個分）
- ココナッツオイル100g
- 粉砂糖40g
- 卵黄1個分
- A薄力粉100g
- Aココナッツファイバー50g
- グラニュー糖(トッピング用)適量
作り方
ポイント
★ココナッツファイバー50gでで20gの食物繊維が摂取できます。体内で食物繊維が水分を吸収して膨らみ、少量でも満腹感を得られます。
- 1
ココナッツオイル （白い固体状）を ボウルに入れ、粉砂糖と共に、ハンドミキサーで混ぜます。
- 2
卵黄も加え、混ぜます。
- 3
Aの粉類を ふるいながら加え、ゴムべらに かえ、混ぜ、生地を まとめる。
- 4
手に、ココナッツオイル（分量外）をつけ、直系5cm大に成形し、 グラニュー糖をふりかける。
- 5
オーブンシートを敷いた天板にのせ、180度に 予熱したオーブンで10分位焼く。
- 6
焼き上がったら ケーキクーラーに のせ、あら熱を取る。
レシピID
143503
質問
作ってみた!
こんな「クッキー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「クッキー」の基礎
「ケーキ」の基礎
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード