副菜

きゅうとトマトのコロコロサラダ

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切って和えるだけなのに、抜群に美味しい鉄板の組み合わせ☆ブラボーきゅうり!

材料(4人分)

  • トマト
    2個
  • きゅうり
    1本
  • 白ごま
    大さじ2
  • オリーブ油
    大さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    きゅうりはヘタを切りおとし、5ミリ角に切る。 トマトは、皮を湯剥きして、横半分に切り、種を取って、5ミリ角に切る

  • 1

    ボウルに、きゅうり、トマト、白胡麻、オリーブ油、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。

  • 2

    冷蔵庫で冷やして出来上がり!

ポイント

白胡麻を入れて、味と食感にアクセントをつけました。ご飯にのせて、温泉卵をトッピングすると丼になります!

作ってみた!

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