副菜
きゅうとトマトのコロコロサラダ
投稿日2015/04/28
更新日2015/04/28
調理時間20分
切って和えるだけなのに、抜群に美味しい鉄板の組み合わせ☆ブラボーきゅうり！
材料（４人分）
- トマト2個
- きゅうり1本
- 白ごま大さじ2
- オリーブ油大さじ2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
ポイント
白胡麻を入れて、味と食感にアクセントをつけました。ご飯にのせて、温泉卵をトッピングすると丼になります！
- 準
きゅうりはヘタを切りおとし、5ミリ角に切る。 トマトは、皮を湯剥きして、横半分に切り、種を取って、5ミリ角に切る
- 1
ボウルに、きゅうり、トマト、白胡麻、オリーブ油、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 2
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
レシピID
127231
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藤本佳子
大阪の自宅マンションで「簡単、美味しい、見栄えがする」をテーマに、おもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を開催しています。 女性限定、少人数制の教室です。 毎月の生徒さんは200名超。 手軽にできるけど、美味しい、家で再現しやすいメニュー、そして、盛り付けや器の使い方も提案しています。
