夏野菜のコロコロサラダ

• 10分

材料2人分（2人分）

• トマト
  小1個
• キュウリ
  1/2本
• 黄パプリカ
  1/4個
• 茹で枝豆
  大さじ２
• チーズ
  20g
• A
  オリーブオイル
  小さじ１
• A
  レモン汁
  小さじ１
• A
  塩、胡椒
  適量

作り方

• 1

  トマトは横半分に切りスプーンで種を取る。キュウリは縦半分に切り種をスプーンで取る。

• 2

  全ての材料を8mm角に切りボウルに入れる。 調味料A オリーブオイル小さじ１、レモン汁小さじ１、塩、胡椒適量と混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。

ポイント

トマトとキュウリは種を取ることで水っぽくなりません。

作ってみた！

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