副菜

辛旨!きゅうりの梅コチュジャン和え

印刷する

埋め込む

5
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー23kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コチュジャンの辛味、梅干しの酸味と旨味、がやみつきになります🥒旬のきゅうりをポリポリもりもり食べられます✨

材料3人分

  • きゅうり
    2本
  • 少々
  • 梅干し
    小粒2コ
  • A
    コチュジャン
    小さじ1/2
  • A
    にんにくチューブ
    3〜4cm
  • A
    醤油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    梅干しは種を除き、刻む。

  • 1

    きゅうりは4〜5cmの長さのスティック状に切り、塩をふる。

    辛旨!きゅうりの梅コチュジャン和えの工程1
  • 2

    刻んだ梅干しとA コチュジャン小さじ1/2、にんにくチューブ3〜4cm、醤油小さじ1を混ぜ合わせる。

    辛旨!きゅうりの梅コチュジャン和えの工程2
  • 3

    1と2を混ぜ合わせたら完成。

    辛旨!きゅうりの梅コチュジャン和えの工程3

ポイント

きゅうりに塩で下味をつけることで、味がなじみなすくなります。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら