主食

暑くてもスルリと入る!!3歳も大好き【冷や汁】

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー180kcal
炭水化物14.5g
脂質7.8g
たんぱく質12.5g
糖質12.0g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼いたアジの干物を使った、我が家の定番冷や汁です。息子も1歳の頃からずっと食べているメニューですꒉ:)و ̑̑ 前日に多めに焼いて残った干物を活用するので、手軽に作れて食品ロス対策にも◎ 暑い日でもさっぱり食べられ、夏のお昼ごはんや夏休みのランチにもおすすめです。ツナやさば缶でもおいしく作れます。（さば缶の場合は焼いても美味しいです）

材料3人分

鯵の干物
1尾
きゅうり
1本
大葉
5枚
A
味噌
60g
A
すり胡麻
大さじ2
A
生姜
小さじ1
A
白だし
小さじ1
A
水
400ml
ごはん
適量
素麺
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きゅうりは輪切りにし、塩（分量外）でもんで5分ほど置く。水気をしっかり絞る。大葉は縦半分に切り、千切りにする。
2
焼いた鯵の干物は身をほぐし、骨を取り除く。
3
ボウルにA 味噌60g、すり胡麻大さじ2、生姜小さじ1、白だし小さじ1、水400mlと少量の水を入れよく溶く。残りの水を加え、きゅうり、大葉、アジを加えて混ぜたら完成。
4
ごはんや素麺にかけて召し上がれ!!