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蓋して蒸すだけ☆さつまいものはちみつレモン蒸し

20
煮ものの
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2018.09.25

分類副菜

調理時間: 20分

ID361541

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

さつまいもをレモンとはちみつ、水で蒸し煮に。
さつまいもの素朴でほっくりとした美味しさを楽しめます。

煮もの STAUB レモン さつまいも 秋の味覚 ストウブ 蒸し煮

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材料4人分
さつまいも 300g
80cc
レモン 1/2個
A
はちみつ 大さじ2
A
20cc
作り方
Point!
※STAUB Wa-NABE(16cm)使用。
  1. ・さつまいもは一口大の乱切りにし、水にさらして水気を切る。
    ・レモンは輪切りにして、表皮を切り除く。
  2. 鍋にさつまいも、水(80cc)を入れて蓋をし、沸騰したら弱火で8分ほど加熱する。
  3. レモン、A

    はちみつ 大さじ2、水 20cc

    を加えて再び蓋をし、弱火で5分程加熱する。
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