副菜
ドライトマトとベーコンのブルスケッタ
投稿日2018/12/03
更新日2018/12/03
調理時間10分(ドライトマトを戻す時間は除く)
ドライトマトとベーコンを刻んで食パンにのせてトーストする簡単おつまみ。 冷めてもおいしいので、持ち寄りにも。
材料4人分
- ドライトマト１５ｇ
- ベーコン２枚
- Aオリーブオイル大さじ１
- A塩・黒こしょう各少々
- Aオレガノ小さじ１／２(ドライ)
- 食パン２枚(写真は８枚切り)
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
※クリスマスの前菜にも。
- 準
・ドライトマトは15分程水に浸けて戻し、水気を絞って粗みじん切りにする。 ・ベーコンもみじん切りにする。
- 1
ドライトマト、ベーコン、A オリーブオイル大さじ１、塩・黒こしょう各少々、オレガノ小さじ１／２を合わせて混ぜる。
- 2
食パンに均等にピザ用チーズのせ、その上に①のせる。
- 3
トースターでこんがり焼く。 皿に盛り付け、お好みでEXVオリーブオイル(分量外・適量)をかける。
レシピID
369010
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+