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厚揚げと小松菜のしょうがポン酢炒め

10分

神田えり子

6

材料
作り方
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2020.02.16

分類副菜

調理時間： 10分

ID386310

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

厚揚げと小松菜をしょうがとポン酢で炒めました。あと一品におすすめです。

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材料2人分

	厚揚げ	1枚(10×10cmくらいのもの)
	小松菜	2株(約80ｇ)
	しょうがすりおろし	小さじ2
	ごま油	小さじ2
	ポン酢	大さじ1

作り方

Point!

〇厚揚げを今回は油抜き不要のものを使っています。必要な場合は熱湯を回しかけるか、ペーパーにくるんで電子レンジ600W30秒かけます。

・厚揚げは1×5cmくらいに切る。
・小松菜は根元を落として、5cm幅に切る。
フライパンにしょうがすりおろし、ごま油を入れて弱火にかけ、厚揚げを入れて少し焼き色が付くくらいまで焼く。
小松菜を入れて中火でさっと炒め、ポン酢を加えてさっと炒める。

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