レンジで簡単！さつまいもの甘辛バターしょうゆ煮

材料2人分（２〜４人分）

• さつまいも
  中1本(約250g)
• A
  水
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  バター
  20g(＝約大さじ1.5)
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは１cm幅の輪切りにしてさっと水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れて、A 水大さじ3、砂糖大さじ1/2をかける。 ラップをして電子レンジ６００W５分ほど、やわらかくなるまで加熱する。

  
• 2

  水気を切って、さつまいもがあたたかい内にB しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、バター20gを加えて全体に絡め、白いりごまをふる。

  

ポイント

○調味料Bはさつまいもがあたたかい内に絡めると、バターも余熱で溶け、味染みもよくなります。

作ってみた！

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