鶏のレモン照り焼き

15

2021.04.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 410148

神田えり子

私と家族と食卓と

レモンの酸味と甘辛だれが絡んだ照り焼きチキンです。
いつもと違ったおいしさで、ごはんも進みます。
お弁当や、サンドウィッチの具材にもおすすめです。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    大さじ1
    サラダ油 大さじ1/2
    A
    レモン汁・しょうゆ・酒 各大さじ1
    A
    砂糖・みりん 各大さじ1/2
    レモン汁 小さじ1
    作り方
    Point!
    ○レモン汁は2回入れます。
    仕上げにも入れることで酸味を生かしています。そこまで酸味がいらない方は【A】に加えてしまってもかまいません。
    1. 鶏もも肉は2等分に切って、酒をふって5分ほどおく。
    2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から入れて両面焼き色を付けたら、蓋をして弱火で5分ほど焼く。
    3. 火が通ったら、A

      レモン汁・しょうゆ・酒 各大さじ1、砂糖・みりん 各大さじ1/2

      を入れて中火にかけ、全体にたれを絡めながら加熱する。
    4. 仕上げにレモン汁(小さじ1)を入れて絡める。
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